花衣

先日会社の方が、強羅に行かれるとの事だったので、
以前お食事へいったことがある強羅花壇の「懐石料理花壇」のランチを
お薦めした所とっても満足されたとのこと♪

お土産に強羅花壇で購入された「花衣」というお菓子を頂きました。
f0024303_14492882.jpg

花衣は、「吉祥」という名でも売られている熱海の老舗和菓子屋「間瀬」
代表銘菓だそうです。
黄身餡にさつまいもを加え、小豆の皮を除いたこしあんで包んで蒸しあげた
柔らく風雅な上生菓子のような和菓子。
自然なさつまいもの甘みを感じますが、それが出過ぎることもなく、
しっとり口の中でとけていきます。
「間瀬」の和菓子は他の名宿でも出されることがあるそうで、納得、納得!!
インターネットでの購入も可能なようですので、他のも食べてみたい♪

強羅花壇は箱根を代表する超高級旅館。
いつかいつか泊まってみたい憧れの処です♪
[PR]

by shi-non_NY | 2006-01-10 22:41 | food-in Japan  

<< スーツケース skyp設定完了☆ >>